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本文主要介绍速能高温闭环能源站在食品喷雾干燥项目中的运用。速能高温闭环能源站可广泛应用于工业干燥项目中的热能回收,烘干,并持继性提供最高140度的干燥热空气。在食品喷雾干燥、锂电池NMP废热废液回收、石墨烯、闪蒸干燥、流化床、涂布机等行业的运用,降本增效,效果显著。  本方案提供一种高温闭环除湿干燥技术,采用对流干燥的形式降低物料的含水率,干燥过程实现闭式除湿,除湿的同时吸收介质中水蒸气...
2024 - 06 - 07
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2024 - 04 - 09
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广州速潽捷环境科技有限公司,是一家优质的污泥烘干设备厂家,专业的污泥烘干设备厂家就找我们。     速潽捷污泥烘干机是一种热泵低温干化设备,它利用低温热泵原理对湿料污泥进行脱水干化减量,整套设备是除湿和热泵技术的有效结合,在干燥过程中能量循环利用,设备具有以下特点:一、4级除湿技术:自研第三代热管回热技术,节能高效。二、低温干化无尘无爆:80摄氏度以下低温运行,无扬尘...
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看热泵烘干为何大势所趋

日期: 2013-12-11
浏览次数: 96

《热泵市场》杂志 

文_徐海政 

前几天云南昆明经销商给本刊寄来了用热泵干燥的茶叶,本刊编辑部也第一时间品尝了茶叶,纷纷觉得口感清甜醇甘,相比传统的烧柴、燃煤或电加热干燥的茶叶品质有着明显的不同。

据介绍,随着热泵干燥的推广和应用,其优势也被逐渐认可,在云南当地越来越多的茶叶干燥选择使用空气能。本刊也特意采访了多位有茶叶干燥经验的经销商,了解热泵干燥茶叶的优势,试图找到空气能受到市场青睐的原因。

原因一:工艺环保无污染

茶叶是世界三大饮料之一,中国是世界茶产量第一大国。从国内来看,品茶、喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯。随着人们健康消费观念的普及,茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看,中国茶出口也一直保持稳定增长态势,茶的需求逐年提高,制茶必然面临着升级换代。

制茶过程的实际是干燥的过程,茶叶干燥有几大目的:

  • 一是破坏酶的活性,抵制酶促氧化,促进茶叶内含物的发生热化学变化,提高茶的香气与滋味,固定茶叶的内质与外形;

  • 二是将茶叶含水率降至不易发生质变的要求,以便存储、运输和保管。

我国现有的茶叶加工技术含量低,产品质量不高,产品附加值低,从而导致产品缺乏市场竞争力,直接影响到产业的可持续发展。

干燥是茶叶加工一个重要工艺过程,采用常规烧柴、燃煤和电加热方式,需消耗大量能源,造成不同程度的环境污染。采用热泵干燥机干燥茶叶,在茶叶的不同干燥阶段,采用不同的干燥参数和干燥方式,实现对干燥过程的优化控制。对茶叶的干燥过程进行智能控制,通过建立一套准确较高、适用性好、可操作性强的控制模型,提高了生产效率,能节约常规能源,避免环境污染,改变落后的生产加工方式。

原因二:品质、品相更佳

在制茶过程中,始终离不开热的作用,特别是在干燥阶段,不仅是除去水分,而且在蒸发水分的同时,发生着复杂的有水参与下的热化学变化,进一步促进茶叶色香味的形成。

由于茶叶的导热性差、传热慢,如果温度过高使叶子外层先干,形成“硬壳”后妨碍叶子内部水分继续向外扩散蒸发。这种“外干内湿”的叶子,叶内部凝结着水蒸气,所发生的化学反应使香味劣变,叶色干枯。这种茶叶在贮藏中,由于实际含水量较高,容易产生陈化积霉变。

而水分蒸发快的叶子含水量少,继续高温干燥,超过一定范围就产生老火香味;温度过低叶温也太低,不仅水分蒸发慢,严重的是产生影响品质的热化学反应,茶叶香味低淡,不爽快。热泵干燥温湿度可以精准控制,从而保证茶叶干燥后的品质及口感。


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